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Prima accensione di un forno appena costruito, il Prima accensione di un forno appena costruito, il momento cruciale per il buon funzionamento.
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✅👉🏼 Sarò molto onesto, Davvero non "diger ✅👉🏼 Sarò molto onesto, Davvero non "digerisco" i professionisti che dispensano ricettazioni.
Per quanto tempo questo...
Per quando staglio...
Così difficile da capire che la stessa farina, da sacco a sacco può comportarsi in modo diverso, figuriamoci tra molini... ma le scuole che insegnano il mestiere pizza in una settimana, dovrebbero dirlo !!! 
La vera evoluzione e capire i processi.
Un professionista non è colui che esegue un ottimo impasto.... Ma colui che riesce a rimediare ad incidenti di percorso.... 🍕❤️ 

La pizza non e’ una ricetta !!!!!

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